在中央紀(jì)委國家監(jiān)委機關(guān)牽頭指導(dǎo)下，中國國家市場監(jiān)督管理總局、公安部會同教育部、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部等部門成立聯(lián)合行動工作組，在全國開展整治食品安全問題聯(lián)合行動。整治食品安全問題聯(lián)合行動工作組22日在北京舉行“慧眼觀后廚、共治促食安”活動。
據(jù)介紹，該活動旨在向大家介紹“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧化管理新模式，落實校園食品安全主體責(zé)任，將學(xué)校食堂“曬”在網(wǎng)上，讓家長看到更加放心，讓師生吃得更加放心。
“在網(wǎng)上能實時看到食堂工作的情況，大家心里也就放心了。廚師的工作是個良心活，為了讓孩子們吃得好，讓學(xué)校和家長放心，讓我們大家共同關(guān)注食品安全?！蔽靼材硨W(xué)校食堂的何姓大廚22日接受記者采訪時說。
目前，全國有各級各類學(xué)校、幼兒園共計50多萬所，設(shè)有食堂的學(xué)校有38萬所。截至目前，全國范圍內(nèi)已經(jīng)有34萬所學(xué)校實現(xiàn)了“明廚亮灶”。
整治食品安全問題聯(lián)合行動工作組組長、國家市場監(jiān)督管理總局局長肖亞慶指出，把食堂后廚從幕后推到前臺，從過去“閑人免進(jìn)”到現(xiàn)在“曬在網(wǎng)上”，從學(xué)校管理和部門監(jiān)管擴展到社會公眾監(jiān)督，完善了治理機制，提高了治理效能。這次活動既是對專項整治校園食品安全問題的線上督查調(diào)度，也是對食品安全治理能力的現(xiàn)場檢閱、對食品安全社會共治的有效推動。
肖亞慶指出，對違法問題深挖徹查，對不法分子嚴(yán)懲重處。督促落實校園食品安全主體責(zé)任，鼓勵師生和家長參與校園食品安全管理，形成部門聯(lián)動、社會協(xié)同、公眾參與的長效制度機制，共同守護校園食品安全。
肖亞慶強調(diào)，食品安全沒有“零風(fēng)險”，但監(jiān)管必須“零容忍”。各地要適應(yīng)食品安全形勢的新變化和民眾的新期待，大力推進(jìn)智慧監(jiān)管，將傳統(tǒng)的監(jiān)管模式與現(xiàn)代信息技術(shù)深度融合，不斷完善食品安全治理體系，提升食品安全治理能力。
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