6月13日,廣西壯族自治區(qū)市場監(jiān)督管理局發(fā)布2019年第40期食品安全抽檢信息,組織抽檢水果制品、食用油、油脂及其制品等2類食品樣品2批次,抽樣檢驗結果項目合格樣品1批次,不合格樣品1批次。
抽檢信息顯示,不合格產品為樂業(yè)縣佳佳旺超市銷售的標稱“滄州市金鵬商貿有限公司百盛果品蜜餞廠”生產的“阿膠棗”樣品(商標:譽朗及圖形商標,生產日期/批號:2018-07-08,規(guī)格:252克/袋),二氧化硫殘留量檢出值為0.54g/kg,標準規(guī)定檢出值為0.35g/kg。
二氧化硫是食品加工中常用的漂白劑和防腐劑,進入人體內后最終轉化為硫酸鹽并隨尿液排出體外。少量二氧化硫進入人體不會對身體帶來健康危害,但若過量食用會引起如惡心、嘔吐等胃腸道反應。超標的原因可能是個別生產者使用劣質原料以降低成本,其后為了提高產品色澤而超量使用二氧化硫;也有可能是為增加原料的保質期,防止霉變生蟲,而超量使用二氧化硫;或是使用時不計量或計量不準確。
廣西壯族自治區(qū)市場監(jiān)督管理局表示,對上述抽檢中發(fā)現的不合格食品,有關市、縣(市、區(qū))市場(食品藥品)監(jiān)管部門均已經依法進行處置。