本標(biāo)準(zhǔn)于2017-6-23代替GB/T23502-2009食品中赭曲霉毒素A的測(cè)定 免疫親和層析凈化高效液相色譜法、GB/T25220-2010 糧油檢驗(yàn)糧食中赭曲霉毒素A的測(cè)定高效液相色譜法和熒光光度法、GB/T5009.96-2003谷物和大豆中赭曲霉毒素A的測(cè)定、SN/T1746-2006 進(jìn)出口大豆、油菜籽和食用植物油中赭曲霉毒素A的檢驗(yàn)方法、SN/T1940-2007進(jìn)出口食品中赭曲霉毒素A的測(cè)定方法和SN0211-1993出口糧谷中棕曲霉毒素A的檢驗(yàn)方法。 

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品中赭曲霉毒素A的測(cè)定方法。

本標(biāo)準(zhǔn)第一法適用于谷物、油料及其制品、酒類、醬油、醋、醬及醬制品、葡萄干、胡椒粒/粉中赭曲霉毒素A 的測(cè)定,第二法適用于玉米、稻谷(糙米)、小麥、小麥粉、大豆、咖啡、葡萄酒中赭曲霉毒素A 的測(cè)定,第三法適用于玉米、小麥等糧食產(chǎn)品、辣椒及其制品等、啤酒等酒類、醬油等產(chǎn)品、生咖啡、熟咖啡中赭曲霉毒素A 的測(cè)定,第四法適用于玉米、小麥、大麥、大米、大豆及其制品中赭曲霉毒素A 的測(cè)定,第五法適用于小麥、玉米、大豆中赭曲霉毒素A 的測(cè)定。

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GB5009.96-2016食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中赭曲霉毒素A的測(cè)定