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老裴鴨頭抽檢結(jié)果出爐

發(fā)布時(shí)間:2019-07-11來源:冠宇儀器

老裴鴨頭抽檢結(jié)果出爐

《老裴鴨頭被曝吃剩食物回鍋再售?》的報(bào)道,引發(fā)眾多市民關(guān)注。這則報(bào)道指出,市場(chǎng)監(jiān)管部門在檢查中發(fā)現(xiàn)了一種沒有標(biāo)識(shí)的添加劑。那么,這種添加劑是否符合標(biāo)準(zhǔn)?食用是否安全?記者進(jìn)行了進(jìn)一步的了解。

檢測(cè)結(jié)果符合要求,沒有發(fā)現(xiàn)回收食品再次銷售行為

7月9日,記者從柯城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局了解到,檢測(cè)按照國(guó)家食品安全監(jiān)督抽檢實(shí)施細(xì)則執(zhí)行,目前結(jié)果已經(jīng)出爐。

檢測(cè)報(bào)告顯示,柯城老裴小吃店抽檢樣品(指沒有標(biāo)識(shí)的添加劑)中的苯甲酸、山梨酸不參與檢測(cè)結(jié)果的判定,其它檢測(cè)項(xiàng)目如亞硝酸鹽、罌粟堿、嗎啡、可待因等不得添加項(xiàng)目,單項(xiàng)檢測(cè)結(jié)果為符合標(biāo)準(zhǔn)。

柯城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局府山所教導(dǎo)員吳郭堅(jiān)在接受采訪時(shí)表示,工作人員還對(duì)柯城老裴小吃店進(jìn)行了鹵制品和鹵湯的抽檢,目前檢測(cè)結(jié)果符合相關(guān)技術(shù)要求。此外,在調(diào)查中并沒有發(fā)現(xiàn)該經(jīng)營(yíng)戶使用回收食品再次銷售的行為。但執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)該經(jīng)營(yíng)戶確實(shí)存在使用多種無標(biāo)簽調(diào)味品,對(duì)于這種情況,他們還會(huì)繼續(xù)追查。

店主表示愿意接受市民監(jiān)督

老裴鴨頭“回鍋門”事件近期在衢城掀起了不小的波瀾,面對(duì)外界的各種疑慮,店主裴化武表明了態(tài)度。

“我們開店17年了,一直以來本本分分做生意,發(fā)生了這樣的事情,心里自然是不痛快。目前,我們已經(jīng)安裝了新的監(jiān)控,市民可以隨時(shí)監(jiān)督查看廚房情況,確保大家吃得安心?!?

昨日,在老裴小吃店,記者見到了“回鍋門”事件中,夾鴨掌到盤子里的廚房阿姨玉蓮。據(jù)她相告,她家里養(yǎng)著一條小狗,平時(shí)看到店里有顧客剩下來的鴨掌,覺得扔了可惜,就會(huì)夾到盤子里收集起來,下班后就裝進(jìn)塑料袋帶回家里?!皼]想到這樣的舉動(dòng)讓顧客誤會(huì)了?!?

裴化武的兒媳李女士對(duì)此也十分懊惱,她說,這樣的行為確實(shí)不妥,以后肯定會(huì)引起注意。

至于沒有標(biāo)簽的調(diào)味品添加劑,裴化武再三向記者表示,他們的調(diào)味品一直都是從市區(qū)南湖菜場(chǎng)附近的一家調(diào)料店購(gòu)買,之所以沒有標(biāo)簽,是因?yàn)檎{(diào)料店怕配方泄露,所以才撕掉的。

隨后,記者又來到裴化武所說的調(diào)料店。老板娘拿出了調(diào)味品的外包裝,記者看到這是由山東青島香海盛食品配料有限公司生產(chǎn)的“超濃鮮香粉”。該企業(yè)擁有“食品添加劑生產(chǎn)許可證”“食品生產(chǎn)許可證”“質(zhì)量管理體系認(rèn)證”等相關(guān)證明?!罢{(diào)味品絕對(duì)是安全的,我賣了十多年的調(diào)料,一直就是扯掉標(biāo)簽賣的,不然秘方泄露出去生意還怎么做!”老板娘說。

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