10月28日，在株洲市市場(chǎng)監(jiān)督管理局的指導(dǎo)下，由美團(tuán)外賣主辦的“食安封簽”投放暨網(wǎng)絡(luò)訂餐專項(xiàng)培訓(xùn)會(huì)啟動(dòng)，在全市正式推廣使用“食安封簽”，為外賣食品系上一條“安全帶”。
儀式上，株洲市市場(chǎng)監(jiān)督管理局黨組成員、副局長(zhǎng)吳申華要求網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺(tái)提供者要認(rèn)清形勢(shì)，嚴(yán)格履行網(wǎng)絡(luò)訂餐法定義務(wù)；要求入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者，要加強(qiáng)學(xué)習(xí)，落實(shí)網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全制度。同時(shí)，就美團(tuán)外賣在株洲先行啟動(dòng)投放“食安封簽”，保障本地消費(fèi)者舌尖上的食品安全談了三點(diǎn)意見(jiàn)：一是認(rèn)清其重要意義。“食安封簽”是為了保障外賣的食品安全而給包裝進(jìn)行密封處理的一道標(biāo)簽，由于采用特殊材料制作，一旦撕開(kāi)容易損毀，無(wú)法重復(fù)使用，可降低運(yùn)輸過(guò)程中二次污染、人為污染的可能性。從某種意義上說(shuō)，“食安封簽”的使用相當(dāng)于為外賣系上了一條‘安全帶’，明確了商戶和外賣騎手的職責(zé)，加深了商戶、外賣騎手和消費(fèi)者之間的信任、提升外賣行業(yè)的服務(wù)質(zhì)量，保障了外賣食品安全的最后一公里，也意味著我市食品安全治理又邁出了新的一步。二是逐步推動(dòng)。希望美團(tuán)外賣積極推廣落實(shí)“食安封簽”，和商戶共同探索“食安封簽”可持續(xù)使用的方法，更主動(dòng)地探索并嘗試提升食品安全的方式。三是發(fā)揮作用。下ー步，市場(chǎng)監(jiān)管部門將在美團(tuán)外賣取得經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上推動(dòng)其他外賣平臺(tái)使用“食安封簽”，各網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)要集思廣益，創(chuàng)新食品安全管理方法，充分發(fā)揮互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)的技術(shù)優(yōu)勢(shì)，用科技手段把外賣食品變得更安全。
隨后，市市場(chǎng)監(jiān)管局組織網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺(tái)提供者相關(guān)人員、入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者以及送餐人員代表等100余人進(jìn)行了食品安全監(jiān)管法律法規(guī)專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)。美團(tuán)外賣平臺(tái)負(fù)責(zé)人介紹了美團(tuán)外賣的整體情況，并向入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者發(fā)放了食品安全封簽。
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