我們?nèi)粘缀趺刻於茧x不開肉，雞翅，羊肉，豬頸肉，等等，都是人們常吃的美味佳肴，可是你知道哪些部位是不能吃的部分嗎？下面這些部位會(huì)危害到身體健康，您可要注意了。
1、魚“黑衣”不能吃。
魚體腹腔兩側(cè)有一層黑色膜衣，是最腥臭、泥土味最濃的部位，含有大量的類脂質(zhì)、溶菌酶等物質(zhì)。
2、雞、鴨、鵝等禽類屁股上端長尾羽的部位。
學(xué)名“腔上囊”，是淋巴腺體集中的地方，因淋巴腺中的巨噬細(xì)胞可吞食病菌和病毒，即使是致癌物質(zhì)也能吞食，但不能分解，故禽“尖翅”是個(gè)藏污納垢的“倉庫”。
3、食用時(shí)應(yīng)易除豬脖子等處灰色、黃色或暗紅色的肉疙瘩。
即稱為肉棗的東西，因?yàn)檫@些地方含有很多病菌和病毒，若食用則易感染疾病。
4、我國有句民諺：十年雞頭勝砒霜。
為何雞越老，雞頭毒性就越大呢？醫(yī)學(xué)專家分析，其原因是雞在啄食中會(huì)吃進(jìn)有害的重金屬物。
5、雞脖鴨脖不要吃皮，也不要吃到氣管。
這里面都含有大量的高膽固醇，所以最好不要吃這些部位。
6、畜“三腺”不能吃。
豬、牛、羊等動(dòng)物體上的甲狀腺、腎上腺、病變淋巴腺是三種“生理性有害器官”。
7、羊“懸筋”。
羊“懸筋”(又稱“蹄白珠”)，一般為圓珠形、串粒狀，是羊蹄內(nèi)發(fā)生病變的一種組織。
8、位于外生殖器背面兩側(cè)皮下的白鼠鼷腺。
緊挨著白鼠鼷腺的褐色鼠鼷腺的褐色和位于直腸兩側(cè)壁上的直腸腺，味極腥臭，食用時(shí)若不除去，則會(huì)使兔肉難以下咽。
肉類新鮮度檢測儀www.gaunyu17.com
微信掃一掃