12月9日，吉林省市場監(jiān)督管理廳發(fā)布2019年第50期食品安全抽檢信息，組織抽檢19類食品共530批次樣品，不合格樣品10批次。不合格樣品中：淀粉及淀粉制品不合格樣品1批次，酒類不合格樣品2批次，飲料不合格樣品7批次。涉及微生物污染、其他指標等問題。
7批次食品檢出微生物污染問題，分別為標稱吉林省大安市江信飲品有限公司生產(chǎn)的弱堿性飲用水（18.9L/桶、生產(chǎn)日期2019-08-17），標稱大安市嫩江泉有限責任公司生產(chǎn)的嫩江泉飲用水（18.9L/桶、生產(chǎn)日期2019-08-30），大腸菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定；標稱吉林省宇瀧飲品有限公司生產(chǎn)的飲用天然礦泉水（18.9L/桶、生產(chǎn)日期2019-08-29），標稱吉林省宇瀧飲品有限公司生產(chǎn)的飲用天然礦泉水（18.9L/桶、生產(chǎn)日期2019-08-30），吉林省日月泉礦泉水有限公司輝南分公司銷售的標稱吉林省松海泉礦泉飲品有限公司生產(chǎn)的日月泉飲用天然礦泉水（18.9L/桶、生產(chǎn)日期2019-08-17），銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規(guī)定；標稱大安市嫩江泉有限責任公司生產(chǎn)的嫩江泉飲用水（18.9L/桶、生產(chǎn)日期2019-08-29），大腸菌群、銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規(guī)定；通化歐亞置業(yè)有限公司銷售的標稱梅河口市富森食品有限公司生產(chǎn)的馬鈴薯淀粉（200g/袋、圖案商標），菌落總數(shù)不符合食品安全國家標準規(guī)定。
菌落總數(shù)測定是用來判定食品被細菌污染的程度及衛(wèi)生質(zhì)量，它反映食品在生產(chǎn)過程中是否符合衛(wèi)生要求，以便對被檢樣品做出適當?shù)男l(wèi)生學評價。大腸菌群是國內(nèi)外通用的食品污染常用指示菌之一。大腸菌群主要用來評價食品清潔度，反映食品在生產(chǎn)過程中是否符合衛(wèi)生要求。不合格原因主要有：原材料生產(chǎn)、儲藏、運輸?shù)男l(wèi)生環(huán)境條件把控不嚴；未嚴格按照生產(chǎn)工藝條件要求進行生產(chǎn)，加工衛(wèi)生環(huán)境差，生產(chǎn)工具清潔不徹底，設備清洗消毒不完善，人員衛(wèi)生管理不到位；產(chǎn)品在生產(chǎn)、流通和銷售環(huán)節(jié)中貯藏條件不達標。
銅綠假單胞菌是一種致病菌，廣泛分布于各種水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等，易在潮濕的環(huán)境存活，對消毒劑、紫外線等具有較強的抵抗力，銅綠假單胞菌超標對抵抗力較弱的人群存在一定的健康風險，如抵抗力差的老人和小孩?！妒称钒踩珖覙藴?包裝飲用水》（GB 19298-2014）中規(guī)定銅綠假單胞菌不得檢出。飲用水中銅綠假單胞菌超標可能是原料水體受到感染，生產(chǎn)過程中衛(wèi)生控制不嚴格，殺菌不徹底，如從業(yè)人員未經(jīng)消毒的手直接與水體或容器內(nèi)壁接觸；或者是包裝材料清洗消毒不當所致。
2批次葡萄酒檢出酒精度不合格，分別為白山市渾江區(qū)特產(chǎn)城林源春長白山食品城銷售的標稱白山市林源春生態(tài)科技股份有限公司生產(chǎn)的林源春干紅葡萄酒（750mL/瓶、酒精度：10%vol），磐石市河南街宋晉玉食品綜合超市銷售的標稱吉林省藍茲飲品有限公司（出品商名稱：吉林惠世食品有限公司）生產(chǎn)的葡萄冰酒（500mL/瓶、酒精度：12%vol），酒精度不符合不符合產(chǎn)品明示質(zhì)量要求。
葡萄酒是通過發(fā)酵得來的酒類飲品，其酒精主要是由葡萄中的糖分通過酵母發(fā)酵轉(zhuǎn)化而來的，酒精含量是影響葡萄酒穩(wěn)定性的很重要的一個因素。
此外，還有汽車經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)鹿歸春鹿產(chǎn)品專賣店銷售的標稱長春市鹿鄉(xiāng)華泰生物科技有限公司生產(chǎn)的鹿心地龍葛根顆粒固體飲料（96克（8克×12袋）/盒、鹿歸春商標），苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。
對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，吉林省市場監(jiān)督管理廳已通報各地市場（食品）監(jiān)管部門依法予以查處。長春、通化、大安市市場（食品）監(jiān)管部門已督促食品生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向，召回不合格產(chǎn)品，分析原因進行整改； 長春、梅河口、磐石市市場（食品）監(jiān)管部門已督促食品經(jīng)營環(huán)節(jié)有關(guān)單位立即采取下架等措施控制風險。
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