新春佳節(jié)將至各地的人們都在忙著儲備年貨采購過年的食物。為了針對春節(jié)期間餐飲食品安全特點，為預防食源性疾病的發(fā)生，保障全市人民度過平安、祥和的節(jié)日，全國各地的市場監(jiān)管局分別下達了增強監(jiān)督檢查力度，嚴防食品安全的任務目標，同時提醒廣大餐飲服務經營單位和廣大消費者防范食品安全風險、注意飲食安全、科學合理膳食。
GY-NC農藥殘留檢測儀是一款檢測食品果蔬當中農藥殘留的快速檢測儀器。農藥殘留檢測儀簡稱農殘檢測儀，是根據國家標準（GB/T5009.199-2003）采用酶抑制率比色法對水果、蔬菜等農林產品中有機磷和氨基甲酸酯類農藥含量進行快速準確的檢測。
同時儀器設計參照世界衛(wèi)生組織WHO、世界糧農組織FAO殘留農藥檢測標準、世界環(huán)境保護局EPA參照攝入量等要求來設計。農藥殘留檢測儀自動化程度高，可快速測定農產品中的有機磷類和氨基甲酸之類農藥的殘留量，儀器設有多通道同時啟動和單通。儀器使用壽命長，采用進口特制LED光源，自動開關節(jié)能設計，非連續(xù)工作道分別啟動兩種測量模式。同時檢測多個樣品，也可根據用戶的熟練操作程度，選擇單通道測量模式模式。超大儲存記憶功能。配備熱敏打印機，打印測量結果可選擇手動或自動兩種打印方式，可選擇性打印歷史測量數據和判定標準，檢測靈敏度高，重復性好。
檢測果蔬中的農藥殘留需要我們將果蔬有效部分提取到液體，利用膽堿酯酶的催化反應，并將其分解物轉變?yōu)轭伾O定一組不含農藥的標準液，正常情況下其顏色會比較深，將其作為參照，如果被測樣品含有農藥，其反應就會被抑制，導致顏色很淺，通過抑制率的計算即可判定陰陽性結果。蔥、蒜、蘿卜、韭菜、芹菜、香菜、茭白、蘑菇及番茄汁液中含有對酶有影響的植物次生物質，容易產生假陽性，處理這類樣品時，可采用整株蔬菜浸提，對一些含葉綠素較高的蔬菜，也可采用整株蔬菜浸提的方法，減少色素的干擾。
春節(jié)臨近為確保農產品的安全，需嚴格限制不合格農產品在市場上的流通，最重要的是要加強農產品快速檢驗，提升農產品農殘檢測的頻率和范圍。近年來，通過推廣使用農殘速測儀對開展農產品快檢工作，有效提升我國農產品的品質和安全性。
農藥殘留檢測儀m.majiami.com.cn
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