近期，河南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織抽檢了糧食加工品、酒類、調(diào)味品、淀粉及淀粉制品、速凍食品、食用農(nóng)產(chǎn)品、糕點(diǎn)、方便食品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、餐飲食品10大類食品1560批次樣品，抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品1529批次，不合格樣品31批次。檢驗(yàn)項(xiàng)目等具體情況見附件。具體情況通告如下：

一、不合格產(chǎn)品情況

1.開封市昌晟商貿(mào)有限公司尉氏二店銷售的標(biāo)稱沂水杰利達(dá)食品有限公司生產(chǎn)的1批次蛋奶香芙味沙琪瑪，霉菌檢出值為260CFU/g,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于150CFU/g。

2.尉氏縣賽福威大橋購物中心銷售的標(biāo)稱北京京醇酒業(yè)有限公司委托河北順星酒業(yè)有限責(zé)任公司生產(chǎn)的1批次北京二鍋頭酒，酒精度檢出值為47.1%vol，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為55～57%vol。

3.三門峽市湖濱區(qū)舒鑫園早餐店銷售的1批次油餅，鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）檢出值為278mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于100mg/kg。

4.鄭州市中原區(qū)永奇蔬菜店銷售的1批次韭菜，腐霉利檢出值為0.82mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于0.2mg/kg。。

5.鄭州市惠濟(jì)區(qū)李廣欣雙匯冷肉店銷售的1批次豬肝（生），五氯酚酸鈉（以五氯酚計(jì)）檢出值為2.1μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。

6.鄭州市管城區(qū)小磊海鮮水產(chǎn)大全商行銷售的1批次河蝦，揮發(fā)性鹽基氮檢出值為27.7mg/100g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于20mg/100g。

7.鶴壁市潤(rùn)祥商貿(mào)有限公司銷售的標(biāo)稱河南天瀛食品科技有限公司生產(chǎn)的1批次御金廚雞精調(diào)味料，谷氨酸鈉檢出值為30.2g/100g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不小于35.0g/100g。

8.洛陽澗西區(qū)隴北一路中段東側(cè)個(gè)體工商戶（李衛(wèi)鋒）銷售的1批次鹵牛蹄筋，亞硝酸鹽（以亞硝酸鈉計(jì)）檢出值為27mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得使用。

9.鄭州市中原區(qū)治崗蔬菜店銷售的1批次韭菜，腐霉利檢出值為0.35mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于0.2mg/kg。

10.焦作市解放區(qū)豐收路王鵬南熟食副食品店銷售的1批次牛內(nèi)腰（生），克倫特羅檢出值為38.9μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。

11.安陽市華聯(lián)優(yōu)品超市連鎖有限公司銷售的標(biāo)稱成都興百川食品有限公司生產(chǎn)的1批次素大刀肉（糕點(diǎn)（熱加工）），過氧化值（以脂肪計(jì)）檢出值為0.47g/100g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于0.25g/100g。

    12.平頂山市衛(wèi)東區(qū)占月水產(chǎn)店銷售的1批次小河蝦，呋喃西林代謝物檢出值為8.49μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為河南廣電計(jì)量檢測(cè)有限公司。

    13.濮陽市華龍區(qū)康媽家常菜館使用的1批次小碗、1批次餐碟、1批次水杯、1批次勺子，大腸菌群檢出值均為檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。

    14.鄭州市管城區(qū)華豫百佳超市銷售的1批次長(zhǎng)豆角，甲胺磷檢出值為0.13mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于0.05mg/kg；克百威檢出值為0.19mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于0.02mg/kg；滅蠅胺檢出值為0.71mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于0.5mg/kg。

    15.鄭州市金水區(qū)張雪蔬菜店銷售的1批次韭菜，腐霉利檢出值為0.66mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于0.2mg/kg。

    16.鄭州航空港區(qū)張莊辦事處世紀(jì)華聯(lián)超市銷售的標(biāo)稱平江縣湘大嘴食品廠生產(chǎn)的1批次網(wǎng)紅素鴨皮絲（擠壓糕點(diǎn)）、1批次網(wǎng)紅辣條（擠壓糕點(diǎn)），過氧化值（以脂肪計(jì)）檢出值分別為1.5g/100g、0.39g/100g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于0.25g/100g。

    17.濮陽市波頭集市場(chǎng)國(guó)俊羊肉店銷售的1批次羊內(nèi)腰（生），克倫特羅檢出值為38.6μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。

    18.永輝超市河南有限公司鞏義人民路分公司銷售的標(biāo)稱麥豐食品（中國(guó)）有限公司生產(chǎn)的1批次蒸愛奶香蛋糕，防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和檢出值為1.13，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于1。

    19.商丘市城鄉(xiāng)一體化示范區(qū)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)王懷山銷售的1批次小河蝦（?。?，呋喃西林代謝物檢出值為13.0μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。

    20.開封市鼓樓區(qū)常紅購物廣場(chǎng)銷售的標(biāo)稱洛陽擴(kuò)豫食品有限公司生產(chǎn)的1批次土豆粉（馬鈴薯濕粉條），鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）檢出值為314mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于200mg/kg。

    21.鄭州市金水區(qū)老董蔬菜配送部銷售的1批次韭菜，腐霉利檢出值為3.3mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于0.2mg/kg。

    22.安陽文峰區(qū)志剛牛羊肉店銷售的1批次羊外腰（生），克倫特羅檢出值為15.9μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。

    23.濮陽市百姓量販有限公司中原分公司銷售的1批次油條、1批次蔬菜丸子，鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）檢出值分別為309mg/kg、298mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于100mg/kg。

24.鄭州航空港區(qū)趙康鑫秘制地鍋柴雞店使用的1批次筷子，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）檢出值為0.1103mg/100cm?，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。

    25.開封鼓樓區(qū)志蘭孕嬰用品商行銷售的標(biāo)稱洛陽擴(kuò)豫食品有限公司生產(chǎn)的1批次土豆粉（馬鈴薯濕粉條），鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）檢出值為250mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大200mg/kg。

    26.臨潁縣僑鄉(xiāng)購物廣場(chǎng)銷售的標(biāo)稱河南省神通食品有限公司生產(chǎn)的1批次葵花子，二氧化硫殘留量檢出值為0.13g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得使用。

二、處置措施

    省市場(chǎng)監(jiān)督管理局針對(duì)抽檢發(fā)現(xiàn)的問題，對(duì)于不合格樣品涉及外省生產(chǎn)單位的，已按規(guī)定移送相應(yīng)省級(jí)食品監(jiān)管部門進(jìn)行調(diào)查處理；對(duì)于不合格樣品涉及省內(nèi)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的，已要求鄭州、開封、洛陽、平頂山、鶴壁、安陽、新鄉(xiāng)、濮陽、焦作、三門峽 、商丘、漯河、鞏義等地市場(chǎng)監(jiān)管部門對(duì)涉及單位依法處理，責(zé)令查清不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量、流向，召回不合格產(chǎn)品，采取下架等措施控制風(fēng)險(xiǎn)，分析原因進(jìn)行整改，并依法予以查處。摘自河南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局

    民以食為天，食以安為先。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全關(guān)系著產(chǎn)業(yè)的發(fā)展、群眾的健康、社會(huì)的穩(wěn)定，是食品安全的基礎(chǔ)。

    為確保農(nóng)產(chǎn)品的安全，需嚴(yán)格限制不合格農(nóng)產(chǎn)品在市場(chǎng)上的流通，最重要的是要加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品快速檢驗(yàn)，提升農(nóng)產(chǎn)品食品安全的頻率和范圍。近年來，通過推廣使用食品安全檢測(cè)儀對(duì)開展農(nóng)產(chǎn)品快檢工作，有效提升我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)和安全性。

使用食品安全檢測(cè)儀進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品安全檢測(cè)可識(shí)別農(nóng)產(chǎn)品中的各個(gè)添加劑，有毒有害物質(zhì)等是否超標(biāo)，同時(shí)通過是食品安全檢測(cè)儀約束市場(chǎng)環(huán)境，讓消費(fèi)者吃的放心。食品安全檢測(cè)一系列具有操作簡(jiǎn)單，快捷，準(zhǔn)確等優(yōu)點(diǎn)。

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