民以食為天，食以安為先。食品安全是對人們身體健康和生命安全最基本的保障，必須加強檢查、嚴格監(jiān)督。尤其是在這個“利益至上”的社會環(huán)境下，一些不良企業(yè)利益熏心，為了謀求暴利，不顧消費者的生命安全，添加過量的食品添加劑、浸泡有毒物質(zhì)、生產(chǎn)假冒偽劣食品，依靠一切不良手段，向消費者出售一些不安全食品，給人們的身體健康造成極大威脅。

為了整治社會不良風氣，切實保障人們飲食安全，國家及相關(guān)部門政策相繼出臺，監(jiān)督檢查部門也加大力度，嚴厲打擊部分企業(yè)的不良行為，對有毒有害食品及時發(fā)現(xiàn)并銷毀。在這一過程中，食品檢測儀器發(fā)揮著重要作用，尤其是近幾年，隨著儀器設備朝著小型化、便攜式方向發(fā)展，食品快檢設備迅速崛起，在現(xiàn)場檢測、抽檢等工作中發(fā)揮著重要作用，為人們的食品安全提供了實實在在的保障。

目前，各地已經(jīng)配備眾多食品快檢設備。相較于傳統(tǒng)的儀器設備，這類儀器檢測速度快、攜帶方便、使用簡單的特點，能在很短的時間里便能對食品進行檢測，為現(xiàn)場抽檢和突擊檢查提供了便利。

此前，食品藥品監(jiān)管總局發(fā)布關(guān)于食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理有關(guān)問題的通知，就抽檢、快檢等工作也做出相關(guān)要求，提出要加大配備快速檢測設施、設備的工作力度，有能力、有條件的地區(qū)要配備快檢車或功能齊全的快檢設備?？梢?，快檢設備對食品安全檢查工作尤為重要，是保障食品安全必不可少的硬件支撐。

如今，隨著我國儀器設備的研發(fā)實力不斷提升，對分析檢測儀器設備的檢測精度、功能配置、檢測速度等方面均在不斷的改進和完善。加之，近年來，食品安全事故頻現(xiàn)，引起全社會高度重視，國家對食品安全的重視力度只增不減，快檢設備還將得到更進一步的發(fā)展。就當前快檢設備應用領域來看，大部在相關(guān)檢查部門、企業(yè)自身檢測領域有著廣泛需求，而隨著居民食品安全意識的不斷提升，部分家庭也配備一些快檢設備，真正實現(xiàn)了儀器設備從實驗室走進尋常百姓家。

冠宇儀器本著秉承“重合同、守信用、優(yōu)質(zhì)服務、互利雙贏”的經(jīng)營理念為核心，以產(chǎn)品技術(shù)創(chuàng)新為依托、保障食品、藥品、環(huán)境、水質(zhì)安全為己任 ,自主生產(chǎn)農(nóng)藥殘留快速測試儀、真菌毒素定量分析儀、ATP熒光檢測儀、ATP菌落總數(shù)檢測儀、膠體金讀數(shù)儀、熒光定量分析儀、熒光定量PCR檢測儀、多功能食品安全檢測儀、酶聯(lián)免疫檢測儀、藥物殘留及動物疫病檢測儀、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測儀、注水肉快速檢測儀、食用油品質(zhì)檢測儀、環(huán)境監(jiān)測設備、水質(zhì)檢測儀器等有毒有害物質(zhì)殘留檢測設備。愿為政府執(zhí)法部門、食品生產(chǎn)企業(yè)、種植養(yǎng)殖單位、消費者提供科學、公正、可靠、及時的檢測技術(shù)指導與儀器供應服務。

未來，相信隨著快檢設備的檢測水平和檢測速度進一步提升，國家及監(jiān)督部門對食品安全的更加重視，企業(yè)嚴格約束自身行為以及居民的食品安全意識進一步提升，我國的食品問題將得到有效改善，人們將敢于追求美食，真正感受美食與愛的快樂。

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