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食安知識

首 頁-新聞中心-食安知識

水災(zāi)后食品衛(wèi)生安全需要重視

發(fā)布時(shí)間:2020-09-04來源:冠宇儀器

       水是生命的源泉,但同時(shí)也能夠扼殺生命。異常泥石流,一場強(qiáng)降水都有可能帶走一條活生生的人命,今年7、8月份南方多地發(fā)生水災(zāi),洪水會淹沒房屋,給居民的生命和財(cái)產(chǎn)帶來威脅。還會導(dǎo)致農(nóng)田和莊稼被淹沒,導(dǎo)致糧食減產(chǎn)等等。  

        洪災(zāi)過后,食品衛(wèi)生是預(yù)防腸道傳染病和食物中毒的重要環(huán)節(jié)。食物中毒的發(fā)生與災(zāi)區(qū)食物的選擇、加工方法、加工人員以及食品容器設(shè)備的衛(wèi)生清潔有重要的關(guān)系。不衛(wèi)生的食品除了能引起食物中毒外,還會傳播痢疾、肝炎、霍亂、傷寒等腸道傳染病和人畜共患的傳染病、寄生蟲病等。

       那么,常見的食物中毒有霉變糧食引起的霉菌毒素食物中毒、細(xì)菌性食物中毒、化學(xué)性食物中毒、有毒動植性食物中毒。洪水過后,不少食物被洪水浸泡,易引起變質(zhì)或者污染,因此,災(zāi)后,一定要保障食品衛(wèi)生安全,嚴(yán)防食物中毒。切記不吃霉變糧食食物,不吃淹死、病死畜禽,不生吃洪水污染過的蔬菜,不直接吃被污染的不潔水果,政府有關(guān)部門要加強(qiáng)災(zāi)區(qū)食品衛(wèi)生監(jiān)管。冠宇儀器本著秉承“重合同、守信用、優(yōu)質(zhì)服務(wù)、互利雙贏”的經(jīng)營理念為核心,以產(chǎn)品技術(shù)創(chuàng)新為依托、保障食品、藥品、環(huán)境、水質(zhì)安全為己任 ,同時(shí)為食藥監(jiān)系統(tǒng)、農(nóng)業(yè)系統(tǒng)、畜牧系統(tǒng)、漁業(yè)系統(tǒng)、食品企業(yè)等提供專業(yè)的檢測產(chǎn)品、先進(jìn)的技術(shù)支持和高效的整體解決方案。

冠宇儀器自主研發(fā)的知識產(chǎn)權(quán)產(chǎn)品:

農(nóng)藥殘留快速測試儀、真菌毒素定量分析儀、ATP熒光檢測儀、ATP菌落總數(shù)檢測儀、膠體金讀數(shù)儀、熒光定量分析儀、熒光定量PCR檢測儀、多功能食品安全檢測儀、酶聯(lián)免疫檢測儀、藥物殘留及動物疫病檢測儀、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測儀、注水肉快速檢測儀、食用油品質(zhì)檢測儀、環(huán)境監(jiān)測設(shè)備、水質(zhì)檢測儀器等有毒有害物質(zhì)殘留檢測設(shè)備可以有效地保障災(zāi)后食品的安全抽檢檢控工作,針對霉菌毒素、菌落總數(shù)、病害肉等有毒有害物質(zhì)進(jìn)行定向檢測快速便捷簡單準(zhǔn)確。

發(fā)生食物中毒后,疾控部門應(yīng)協(xié)助衛(wèi)生行政和藥品食品監(jiān)督部門,進(jìn)行現(xiàn)場調(diào)查,由有關(guān)部門盡快采取停止、封存、食用有毒食品,以及對病人催吐、洗胃、灌腸等救治措施。

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