如何辨別飼料、豆粕好壞？
一聞、二摸、三看、四嘗、五檢
一聞：特定的飼料原料都會(huì)有其特有的芳香氣味，如有異味、怪味、霉變味或無(wú)味（摻假可以掩蓋芳香味）就說(shuō)明飼料是假劣原料。
二摸：因?yàn)槿梭w帶有生物電流，可用手反復(fù)插入飼料原料中，再抽出抖落，如果細(xì)小物質(zhì)不易抖落，就說(shuō)明有假。
三看： 1、看色澤是否一致。特定的飼料原料具有其固有的光澤，如果同一批原料中有顏色不同和光澤度不一樣的物質(zhì)就說(shuō)明有假；
2、看粒度是否整齊?？摧^細(xì)小粒度的原料中是否有較整齊的細(xì)小顆?；蚴欠裼谐?xì)物質(zhì)存在，而且有一定的數(shù)量。如果有可將其破壞和特定的原料做對(duì)比，一比便知。
四嘗：特定的原料都具有固定的味道，比如甜、酸、澀、苦、香等，如果經(jīng)常嘗，就會(huì)知道有一些不同；特別是石粉、沸石、砂石等一嘗便知。
五檢：冠宇儀器生產(chǎn)的霉菌毒素快速測(cè)試儀能夠快速定量檢測(cè)糧食、飼料、谷物、食用油、調(diào)味品等食品中黃曲霉毒素、T2毒素、嘔吐毒素、赭曲霉毒素、伏馬毒素、玉米赤霉烯酮，真菌毒素殘留定量分析儀適用于糧油監(jiān)測(cè)中心、糧油飼料生產(chǎn)加工、食品加工貿(mào)易、畜禽養(yǎng)殖戶(hù)自查、工商質(zhì)監(jiān)部門(mén)用于市場(chǎng)快速篩查等
飼料原料好壞的鑒別方法有：
一、霉變玉米識(shí)別的小妙招
1：發(fā)霉后的玉米表現(xiàn)玉米皮就特別容易分離；
2：觀察胚芽，玉米胚芽?jī)?nèi)部有較大的黑色或者深灰色區(qū)域?yàn)榘l(fā)霉的玉米，在底部有一小點(diǎn)黑色就是優(yōu)質(zhì)的玉米；
3：口感上，好玉米越吃越甜，霉玉米放在口中咀嚼味道是特別苦的；
4：飽滿(mǎn)度上，霉玉米比重低，籽粒不飽滿(mǎn)，取一把放在水中會(huì)有漂浮顆粒。
5：利用專(zhuān)業(yè)檢測(cè)儀器霉菌毒素快速測(cè)試儀快速定量檢測(cè)糧食、飼料、谷物、食用油、調(diào)味品等食品中黃曲霉毒素、T2毒素、嘔吐毒素、赭曲霉毒素、伏馬毒素、玉米赤霉烯酮等
二、教你區(qū)分好豆粕和霉變豆粕
豆粕的毒素污染程度完全取決于豆粕中豆皮的含量，因?yàn)槎蛊な敲咕舅刈顫饪s的地方，豆皮含量越高，豆粕的霉菌毒素含量也越高。
1：看形狀，優(yōu)質(zhì)純豆粕會(huì)呈不規(guī)則碎片或粉狀，偶有少量結(jié)塊。摻入了沸石粉、玉米等雜質(zhì)后會(huì)顏色淺淡，色澤不一，結(jié)塊多，可看見(jiàn)白色粉末狀物。另外，若豆殼太多，則品質(zhì)較差。
2：觀色澤，優(yōu)質(zhì)豆粕為淡黃褐色或淡褐色，色澤一致。如果色澤發(fā)白多是尿毒酶過(guò)高，如果色澤發(fā)紅則是尿毒酶偏低。淡黃色豆粕是因?yàn)榧訜岵蛔?，暗褐色或深黃色豆粕是因?yàn)檫^(guò)度加熱所致，品質(zhì)均較差。
3：聞味道，優(yōu)質(zhì)豆粕具有烤豆香味，不應(yīng)有腐敗、霉壞或焦化味、生豆腐味及豆腥味（新生產(chǎn)的豆粕有豆腥味）。而摻入了雜物的豆粕聞之稍有豆香味，摻雜量大的則無(wú)豆香味。加熱嚴(yán)重過(guò)度時(shí)有焦糊味；加熱不足的含在口中則有生大豆的腥味。
4：憑經(jīng)驗(yàn)，安全水分內(nèi)的豆粕用手抓時(shí)散落性好，水分過(guò)高的豆粕用手抓則感覺(jué)發(fā)滯。
5：利用專(zhuān)業(yè)檢測(cè)儀器霉菌毒素快速測(cè)試儀快速定量檢測(cè)糧食、飼料、谷物、食用油、調(diào)味品等食品中黃曲霉毒素、T2毒素、嘔吐毒素、赭曲霉毒素、伏馬毒素、玉米赤霉烯酮等
三、如何判別麩皮的好壞
1：聞，新鮮的麩皮有淡淡的麥香味，反之，則沒(méi)有，甚至有臭味；
2：摸（抓），水分干的麩皮，用手抓緊松開(kāi)，麩皮立即就會(huì)散開(kāi)，散開(kāi)慢的，說(shuō)明水分大；
3：仔細(xì)看，有特別白特別細(xì)的白粉，說(shuō)明摻有滑石粉；皮發(fā)綠黃的說(shuō)明有稻糠的加入。
4：利用專(zhuān)業(yè)檢測(cè)儀器霉菌毒素快速測(cè)試儀快速定量檢測(cè)糧食、飼料、谷物、食用油、調(diào)味品等食品中黃曲霉毒素、T2毒素、嘔吐毒素、赭曲霉毒素、伏馬毒素、玉米赤霉烯酮等。適用于糧油監(jiān)測(cè)中心、糧油飼料生產(chǎn)加工、食品加工貿(mào)易、畜禽養(yǎng)殖戶(hù)自查、工商質(zhì)監(jiān)部門(mén)用于市場(chǎng)快速篩查等。
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