根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》及其實(shí)施條例等有關(guān)規(guī)定和山東省食品安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃安排，為進(jìn)一步保障食品安全，省市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)糧食加工品、餐飲食品、豆制品、糕點(diǎn)、酒類、可可及焙烤咖啡產(chǎn)品、食用農(nóng)產(chǎn)品、速凍食品、水果制品和特殊膳食食品共10大類食品2035批次樣品進(jìn)行了監(jiān)督抽檢，其中餐飲食品、糕點(diǎn)、糧食加工品、食用農(nóng)產(chǎn)品、水果制品5大類食品24批次樣品不合格，檢出了農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)、食品添加劑超范圍超限量使用、微生物污染、其他污染物超標(biāo)等問(wèn)題。

現(xiàn)將監(jiān)督抽檢不合格食品具體情況通告如下：

一、農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)問(wèn)題

（一）滕州市苗妮羊肉店銷售的羊排（羊肉）和羊腿肉（羊肉），克倫特羅均不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）臨沂市郯城縣石楊溢牛羊肉經(jīng)營(yíng)部銷售的羊腿肉，克倫特羅不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（三）聊城市茌平縣信譽(yù)成和美嘉超市銷售的來(lái)自聊城市場(chǎng)北中門(mén)78號(hào)（張?jiān)疲┑挠望湶?，甲拌磷不符合食品安全?guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（四）棗莊市棗莊市中區(qū)來(lái)尚多購(gòu)物超市銷售的黃豆芽和綠豆芽，4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計(jì)）均不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（五）棗莊市臺(tái)兒莊區(qū)文化路萬(wàn)家福超市銷售的黃豆芽，4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（六）棗莊市市中區(qū)津客隆百貨超市銷售的黃豆芽，4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（七）煙臺(tái)市長(zhǎng)島馮記豆芽攤銷售的來(lái)自蓬萊市北市場(chǎng)李運(yùn)昌的黃豆芽，4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（八）煙臺(tái)市利群集團(tuán)蓬萊購(gòu)物廣場(chǎng)有限公司銷售的來(lái)自劉金鋒的黃豆芽，4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（九）東營(yíng)市東營(yíng)區(qū)萬(wàn)紅蔬菜店銷售的綠豆芽，4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（十）泰安市寧陽(yáng)儒商新時(shí)代商貿(mào)有限公司銷售的韭菜，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（十一）泰安市東平百貨大樓有限公司銷售的韭菜，腐霉利不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（十二）東營(yíng)市勝利油田金島實(shí)業(yè)有限責(zé)任公司金島中心超市銷售的韭菜，毒死蜱不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

二、食品添加劑超范圍、超限量使用問(wèn)題

（一）青島市青島大老李工貿(mào)有限公司生產(chǎn)的王哥莊風(fēng)味饅頭（蕎麥）和王哥莊風(fēng)味饅頭（小面魚(yú)），脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）均不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）濱州市陳戶鎮(zhèn)李剛?cè)馐车晟a(chǎn)的鹵鴨胗，山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（三）濟(jì)南市平陰縣于化梅食品店銷售的標(biāo)稱為濟(jì)南大潤(rùn)和食品有限公司生產(chǎn)的板栗味糕，防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（四）濟(jì)寧市泗水縣星村鎮(zhèn)聯(lián)鑫超市銷售的標(biāo)稱為山東圣地甘薯產(chǎn)業(yè)股份有限公司生產(chǎn)的優(yōu)氧多（原味蛋糕），丙二醇不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（五）濟(jì)寧市濟(jì)寧北湖省級(jí)旅游度假區(qū)恒昌百貨超市銷售的標(biāo)稱為鄒城市杜森林食品有限公司生產(chǎn)的杜森林酥餅，鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

三、微生物污染問(wèn)題

（一）臨沂市山東公社聯(lián)盟食品有限公司銷售的標(biāo)稱為山東公社聯(lián)盟電子商務(wù)有限公司生產(chǎn)的公社山楂干，霉菌不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）昌邑市夏店社區(qū)佳美超市銷售的標(biāo)稱為青州市利爾康食品有限公司生產(chǎn)的原味山楂片，菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

四、其他污染物超標(biāo)問(wèn)題

滕州市柴胡店鎮(zhèn)無(wú)名酒樓使用的茶杯和圓盤(pán)，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）均不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

食品抽檢主要是依據(jù)國(guó)家強(qiáng)制性的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)判斷食品是否合格，標(biāo)簽問(wèn)題、含量不足、產(chǎn)品等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)不合格、限量成分超標(biāo)以及含有違禁成分等都可能成為判定食品不合格的原因。  冠宇儀器愿為食藥監(jiān)系統(tǒng)、農(nóng)業(yè)系統(tǒng)、畜牧系統(tǒng)、漁業(yè)系統(tǒng)、食品企業(yè)等提供專業(yè)的檢測(cè)產(chǎn)品、先進(jìn)的技術(shù)支持和高效的整體解決方案。

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