食品是人類(lèi)賴(lài)以生存和發(fā)展的物質(zhì)基礎(chǔ),糧食、蔬菜和水果是人們生活必備食品,食品的安全問(wèn)題既是最基本的質(zhì)量要求,也是關(guān)系到人民健康和國(guó)計(jì)民生的重大問(wèn)題。食品生產(chǎn)廠(chǎng)家是食品安全鏈中的重要一環(huán)。      

從某種程度上看，食品檢查在食品衛(wèi)生質(zhì)量的安全評(píng)價(jià)和市場(chǎng)監(jiān)管等方面承擔(dān)著重要的作用，通過(guò)檢測(cè)部門(mén)的認(rèn)真檢測(cè)，并將檢測(cè)結(jié)果告知生產(chǎn)企業(yè)，這樣就方便生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行改進(jìn)生產(chǎn)方法，努力調(diào)整生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，通過(guò)采取相應(yīng)的措施加強(qiáng)對(duì)食品衛(wèi)生安全，從而能夠在市場(chǎng)上占據(jù)更多的份額。

那么食品生產(chǎn)加工企業(yè)怎樣做好監(jiān)測(cè)，把控好獸藥殘留問(wèn)題呢？

一方面，從源頭控制獸藥的生產(chǎn)、使用，加強(qiáng)對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)的管理；

另一方面，加強(qiáng)檢測(cè)，食品加工廠(chǎng)把控好原料品質(zhì)，相關(guān)單位做好食品抽檢工作。

畜禽肉制品中獸藥殘留是無(wú)法被肉眼識(shí)別和觀察到的，要使用專(zhuān)門(mén)的儀器設(shè)備，在專(zhuān)業(yè)人員的檢驗(yàn)檢測(cè)下，才能了解畜禽肉制品中獸藥殘留量。冠宇儀器獸藥殘留檢測(cè)儀可現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)孔雀石綠、環(huán)丙沙星、紅霉素、土霉素、喹乙醇、已烯雌酚、恩諾沙星、氯霉素、鏈霉素、鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇、磺胺類(lèi)、喹喏酮類(lèi)、呋喃類(lèi)、四環(huán)素類(lèi)等獸藥殘留含量。操作快速、安全、便捷，檢測(cè)準(zhǔn)確，適用食品加工企業(yè)使用。檢控獸藥殘留問(wèn)題。

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