便民市場、農(nóng)貿(mào)市場里種類豐富的瓜果蔬菜、干果、肉食品等滿足了市民的購物需求。然而，您知道我們餐桌上的蔬菜、肉類等是如何進(jìn)行快速檢測來保障食品安全的嗎？

食品抽樣檢測與食品快檢是兩種檢測方式，雖然都需要到市場里選取要檢測的食品，但一個是抽樣，一個是采樣。抽樣檢測需要3至5天的時間，檢測結(jié)束還需要形成報告，而且報告具有法律效力，可以通過報告對經(jīng)營者采取相應(yīng)的法律制裁。

而快檢一般半個小時就可以完成，最多也就一個小時，檢測完成之后只需在最初的采樣單上填寫結(jié)果，然后由經(jīng)營者簽字即可。如果快檢過程中發(fā)現(xiàn)有農(nóng)藥或獸藥殘留、添加劑超標(biāo)的情況，則需要進(jìn)行抽檢，形成抽樣檢測報告。

篩查食品風(fēng)險，也方便上級主管部門對自治區(qū)、全市的農(nóng)產(chǎn)品的安全狀況進(jìn)行把控，為市民提供一個放心的食品環(huán)境，杜絕不合格的農(nóng)副產(chǎn)品走上百姓的餐桌。

食品抽檢主要是依據(jù)國家強(qiáng)制性的標(biāo)準(zhǔn)來判斷食品是否合格，標(biāo)簽問題、含量不足、產(chǎn)品等級標(biāo)準(zhǔn)不合格、限量成分超標(biāo)以及含有違禁成分等都可能成為判定食品不合格的原因。

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冠宇儀器本著秉承“重合同、守信用、優(yōu)質(zhì)服務(wù)、互利雙贏”的經(jīng)營理念為核心，以產(chǎn)品技術(shù)創(chuàng)新為依托、保障食品、藥品、環(huán)境、水質(zhì)安全為己任 ，同時為食藥監(jiān)系統(tǒng)、農(nóng)業(yè)系統(tǒng)、畜牧系統(tǒng)、漁業(yè)系統(tǒng)、食品企業(yè)等提供專業(yè)的檢測儀器、先進(jìn)的技術(shù)支持和高效的整體解決方案。

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