農(nóng)藥殘留到底多可怕？竟然會(huì)對(duì)身體造成這么多危害近年來(lái)關(guān)于農(nóng)藥殘留的各種新聞層出不窮讓大家不禁心生疑問(wèn)果蔬到底還能不能吃了？每天看似洗干凈的果蔬，吃的就會(huì)放心么？那么農(nóng)藥殘留會(huì)對(duì)我們身體造成什么危害呢？下面點(diǎn)點(diǎn)給大家科普一下

“農(nóng)藥殘留有多可怕”

危 害 一

農(nóng)藥殘留會(huì)導(dǎo)致胃腸道疾病。由于胃腸道消化系統(tǒng)鉆膜血管豐富，胃壁皺褶多，易存留毒物, 這就使得殘留的農(nóng)藥容易積聚在其中, 會(huì)引起慢性腹瀉惡心等癥狀。

危 害 二

加重肝臟負(fù)擔(dān)殘留農(nóng)藥進(jìn)入體內(nèi)，肝臟就會(huì)不停地工作來(lái)分解這些毒素長(zhǎng)時(shí)間的超負(fù)荷工作會(huì)引起肝硬化、肝積水等病變。

危 害 三

導(dǎo)致身體免疫力下降。長(zhǎng)期食用帶有殘留農(nóng)藥的菜，農(nóng)藥被血液吸收后, 直接損害神經(jīng)元，導(dǎo)致身體某些器官免疫力下降，出現(xiàn)經(jīng)常性感冒、頭暈、心悸、盜汗、健忘等。

危 害 四

殘留農(nóng)藥中常常含有甲胺磷、對(duì)硫磷、氯化苯等有害物質(zhì)，會(huì)影響免疫組織和造血系統(tǒng)。

危 害 五

容易造成肥胖。當(dāng)肝臟無(wú)法對(duì)有毒物質(zhì)進(jìn)行解毒時(shí)，就用脂肪包裹起來(lái)，形成脂肪團(tuán)，這就是為什么有人在減肥后還會(huì)生病的感覺(jué)的原因，因?yàn)闇p肥之后，里面的農(nóng)藥重新進(jìn)入人體的緣故。

危 害 六

易導(dǎo)致胎兒內(nèi)臟發(fā)育不全或畸形。殘留農(nóng)藥中的有毒物質(zhì)在孕婦體內(nèi)會(huì)通過(guò)胎盤(pán)或母乳被胎兒吸收，導(dǎo)致胎兒的某些內(nèi)臟器官發(fā)育不全或畸形，一些出生缺陷的孩子，在子宮內(nèi)中毒是導(dǎo)致兒童疾病增多的原因。在喂食孩子時(shí)，一定謹(jǐn)慎食用。

現(xiàn)在市場(chǎng)上的蔬菜新鮮亮麗，外表無(wú)蟲(chóng)害，但是無(wú)蟲(chóng)害的蔬菜，往往上面殘留的農(nóng)藥最多。

這幾條小知識(shí)你需要了解

農(nóng)藥殘留最多的蔬菜

韭菜是唯一一種四年都登上農(nóng)殘不合格榜單的蔬菜。韭菜合格率最低主要與其根部易受韭蛆侵害有關(guān)。

除韭菜外，卷心菜也是一種“農(nóng)殘高危菜”，其農(nóng)藥殘留主要因“灌心”施藥所致。

豇豆也要利用大量農(nóng)藥防治害蟲(chóng)，且施藥期一般距離采摘期較近，這會(huì)導(dǎo)致一些已成熟的豇豆還沒(méi)等到農(nóng)藥自然分解，就被拿到市場(chǎng)上售賣，所以農(nóng)殘也較高。

葉菜殘留農(nóng)藥多根莖類菜殘留農(nóng)藥少蘿卜、土豆、洋白菜、大白菜、生菜、香菜，用農(nóng)藥都比較少；而豇豆、洋蔥、韭菜、黃瓜、西紅柿、油菜、茄子則用的農(nóng)藥比較多。

一般來(lái)說(shuō)，葉菜要比根莖類菜的農(nóng)藥殘留多，因?yàn)樗鼈兊娜~片柔軟、水分多，蟲(chóng)子愛(ài)吃；根莖類埋在地底下不易招蟲(chóng)。

別迷信有蟲(chóng)眼的蔬果蔬菜水果上只有蟲(chóng)眼，沒(méi)有蟲(chóng)子，說(shuō)明蟲(chóng)子被農(nóng)藥殺死了。而且有蟲(chóng)眼的蔬菜施藥時(shí)間離收割更近，農(nóng)藥分解少，殘留高。

所以，為了我們和家人的身體健康，除了多清洗，怎么能從根本上避免農(nóng)藥殘留或者說(shuō)盡可能的減少農(nóng)殘呢？