近期，江蘇省市場監(jiān)督管理局完成省級食品安全監(jiān)督抽檢任務(wù)691批次，涉及炒貨食品及堅果制品、糕點、糧食加工品、食用農(nóng)產(chǎn)品、蔬菜制品、水產(chǎn)制品、速凍食品、調(diào)味品和飲料。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)檢驗和判定，其中抽樣檢驗項目合格樣品679批次、不合格樣品12批次，情況通告如下：

       一、江蘇佰佳信商業(yè)管理股份有限公司銷售的標(biāo)稱南通市尚輝經(jīng)貿(mào)有限公司委托海門市昌輝食品廠（分裝商）生產(chǎn)的海苔味花生，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

       二、鹽城市射陽福佳德超市銷售的標(biāo)稱安徽雅潤食品有限公司生產(chǎn)的茉莉奶綠（奶茶固體飲料），霉菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

三、南京市溧水區(qū)鄧顯紅百貨超市店銷售的標(biāo)稱溧水區(qū)益康食品廠生產(chǎn)的玉帶糕，酸價（以脂肪計）|不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

四、江蘇百盛潤家商貿(mào)有限公司天成店銷售的特級鮮雞蛋，氟苯尼考不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

       五、無錫合利鑫百貨超市有限公司銷售的烏雞，甲氧芐啶不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

六、南京市秦淮區(qū)唐軍水產(chǎn)品經(jīng)營部銷售的小龍蝦（中），呋喃西林代謝物不符合農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第250號規(guī)定。

七、徐州市銅山區(qū)華蘇百貨超市銷售的標(biāo)稱新鄉(xiāng)俊杰食品有限公司生產(chǎn)的蜜棗粽子[速凍米面食品（熟制品）]，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

八、南京盒馬網(wǎng)絡(luò)科技有限公司第五分公司銷售的標(biāo)稱江蘇百年蘇花食品集團有限公司生產(chǎn)的原味熟紅花生，霉菌不符合食品安國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為揚州市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗所。

九、上海盒馬網(wǎng)絡(luò)科技有限公司南京第一分公司銷售的標(biāo)稱江蘇百年蘇花食品集團有限公司生產(chǎn)的原味熟紅花生，霉菌不符合食品安國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

十、蘇州工業(yè)園區(qū)胡大云食品店銷售的標(biāo)稱連云港奧禾食品有限公司生產(chǎn)的夾心海苔，菌落總數(shù)不符合食品安國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

十一、江蘇商聯(lián)超市有限公司淮陰碼頭店銷售的標(biāo)稱南京禮拜幾食品有限公司委托南京鼎好食品有限公司（分裝）生產(chǎn)的鹽焗南瓜子，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

十二、標(biāo)稱江蘇品和唯一佳餐飲管理有限公司生產(chǎn)的麻辣調(diào)味醬，防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

食品抽檢主要是依據(jù)國家強制性的標(biāo)準(zhǔn)來判斷食品是否合格，標(biāo)簽問題、含量不足、產(chǎn)品等級標(biāo)準(zhǔn)不合格、限量成分超標(biāo)以及含有違禁成分等都可能成為判定食品不合格的原因。

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