近期，省市場監(jiān)督管理局組織食品安全監(jiān)督抽檢，抽取食用油、油脂及其制品、水產(chǎn)制品、肉制品、餅干、調(diào)味品、糕點、蔬菜制品、餐飲食品、飲料、豆制品、酒類、食用農(nóng)產(chǎn)品等12大類食品1010批次樣品，檢出23批次樣品不合格。發(fā)現(xiàn)的主要問題是檢出禁限用農(nóng)獸藥超標、食品添加劑超范圍超限量使用、微生物污染、質(zhì)量指標不達標、重金屬污染等。

對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，省市場監(jiān)督管理局已責成成都市、自貢市、德陽市、綿陽市、廣元市、遂寧市、內(nèi)江市、樂山市、達州市、巴中市、雅安市、眉山市、資陽市、阿壩州、甘孜州市場監(jiān)督管理局立即組織開展核查處置，督促食品生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向，采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制風險；對違法違規(guī)行為，依法從嚴處理；及時將企業(yè)采取的風險防控措施和核查處置情況向社會公開。

現(xiàn)將監(jiān)督抽檢不合格食品具體情況通告如下：

一、檢出禁限用農(nóng)獸藥超標問題

（一）眉山市東坡區(qū)肖建平花椒魚餐飲店銷售的“白鰱魚”，地西泮不符合食品安全國家標準規(guī)定。

（二）江油市太平鎮(zhèn)杜建瓊蔬菜經(jīng)營部銷售的“辣椒”，水胺硫磷不符合食品安全國家標準規(guī)定。另有1批次該被抽樣單位銷售的“辣椒”也檢出同樣問題。

（三）資陽市雁江區(qū)周氏水產(chǎn)品經(jīng)營部銷售的“花鰱魚”，地西泮不符合食品安全國家標準規(guī)定。另有1批次該被抽樣單位銷售的“白鰱魚”也檢出同樣問題。

（四）內(nèi)江惠爾家超市有限公司沿江路分公司銷售的、標稱由成都紅泰農(nóng)產(chǎn)品有限公司出品的、來自內(nèi)江市君亮禽畜養(yǎng)殖專業(yè)合作社的“蘆花林土雞蛋”，氟苯尼考不符合食品安全國家標準規(guī)定。

（五）內(nèi)江市東興區(qū)匯一品農(nóng)貿(mào)市場謝德平銷售的“白鰱魚”，地西泮不符合食品安全國家標準規(guī)定。

（六）富順縣東瓜山農(nóng)貿(mào)市場華才林銷售的、來自自貢市富順縣騎龍鎮(zhèn)動物產(chǎn)品加工廠的“豬前腿肉”，呋喃唑酮代謝物不符合食品安全國家標準規(guī)定。另有1批次該被抽樣單位銷售的“豬后腿肉”也檢出同樣問題。

（七）南江縣王寶器麻椒魚火鍋店銷售的“草魚”，地西泮不符合食品安全國家標準規(guī)定。

二、食品添加劑超范圍超限量使用問題

（一）遂寧市安居區(qū)飄香閣食府銷售的“散裝白酒”，甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。

（二）四川永輝超市有限公司什邡市藍劍天耀中心分公司銷售的“碳烤魷魚絲”，山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。

（三）萬源市杜家酒坊銷售的“散裝白酒”，甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。

（四）廣元市寶益商貿(mào)有限責任公司南河天劍分店銷售的、標稱由四川英美達琪食品有限公司生產(chǎn)的“小麻花（原味）（糕點）”，甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。

（五）萬源市陳記三味鮮餐館銷售的“散裝白酒”，甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。

（六）峨邊時代生活連鎖超市銷售的、標稱由四川閬中市張飛豆制食品有限公司經(jīng)銷的、重慶特旺食品有限公司制造的“張飛豆腐干（五香味）”，山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。

（七）康定市李記白酒經(jīng)營部銷售的“53.5%vol高粱酒（原酒）”，甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。

（八）郫都區(qū)天嘗地酒白酒經(jīng)營部銷售的“清香酒”，三氯蔗糖不符合食品安全國家標準規(guī)定。

三、微生物污染問題

（一）資中縣佳易商貿(mào)有限責任公司城北分公司銷售的、標稱由四川省資中縣豐源食品有限責任公司生產(chǎn)的“豐源黃豆醬油（釀造醬油）”，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標準規(guī)定。

（二）標稱由遂寧玉泉水廠生產(chǎn)的“群漿帝王泉包裝飲用水”，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規(guī)定。

（三）馬爾康云麗紅火塘臘排店使用的、來自康美潔餐具消毒配送中心的“康美潔無菌消毒餐具”，大腸菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定。

四、質(zhì)量指標不達標問題

羅江區(qū)嚴瓜子副食店銷售的、標稱由四川逗嘴食品有限公司生產(chǎn)的“奧地利（夾心草莓味餅干）”，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。

五、重金屬污染問題

雅安市雨城區(qū)太公茶行銷售的、標稱由雅安市名山區(qū)雅蒙山珍食品有限公司生產(chǎn)的“野生筍干”，鉛（以Pb計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。

食品抽檢主要是依據(jù)國家強制性的標準來判斷食品是否合格，標簽問題、含量不足、產(chǎn)品等級標準不合格、限量成分超標以及含有違禁成分等都可能成為判定食品不合格的原因。 冠宇儀器愿為食藥監(jiān)系統(tǒng)、農(nóng)業(yè)系統(tǒng)、畜牧系統(tǒng)、漁業(yè)系統(tǒng)、食品企業(yè)等提供專業(yè)的檢測產(chǎn)品、先進的技術(shù)支持和高效的整體解決方案。

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