3月24日，安徽省市場(chǎng)監(jiān)督管理局公布了食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、酒類、水產(chǎn)制品等4類食品462批次樣品的抽檢結(jié)果，6批次魚、菜、油檢出不合格，2批次不合格樣品涉及食品添加劑等問(wèn)題。

2批次樣品檢出食品添加劑問(wèn)題

       不合格樣品中，有2批次樣品檢出食品添加劑問(wèn)題，分別為：蚌埠市禹會(huì)區(qū)鮮優(yōu)品食品超市銷售的、標(biāo)稱馬鞍山市含山縣飛天食品有限公司生產(chǎn)的食用植物調(diào)和油；安徽省臺(tái)客隆連鎖超市有限責(zé)任公司萬(wàn)達(dá)店（宣城）銷售的、標(biāo)稱合肥市金鄉(xiāng)味工貿(mào)有限責(zé)任公司生產(chǎn)的食用植物調(diào)和油，均檢出乙基麥芽酚不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

       乙基麥芽酚屬于食品添加劑，是一種有芬芳香氣的白色晶狀粉末。因?yàn)橐一溠糠幽苁故称分性邢阄兜玫秸{(diào)和、改良和提升，所以經(jīng)常被作為香味改良劑。同時(shí)乙基麥芽酚還具有去除原料的雜味，保持長(zhǎng)久的清香的功效?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760-2014）規(guī)定，植物油脂不得添加食品用香料、香精。

食品添加劑不是不能添加，相反它是食品生產(chǎn)加工行業(yè)不可獲缺的一部分。只要按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行合理合量不超限量添加就可以保障食品安全。對(duì)食品添加劑的使用必須嚴(yán)格監(jiān)管，違規(guī)使用，嚴(yán)厲打擊，確保安全。冠宇儀器食品添加劑多功能檢測(cè)儀能夠快速檢測(cè)二氧化硫，亞硫酸鹽，溴酸鉀，磷酸鹽，靛藍(lán)，亮藍(lán)，胭脂紅，焦磷酸鹽，焦磷酸二氫鈉，三聚磷酸鹽等多種食品添加劑含量的超限量使用或者有毒有害添加劑的非法添加。適用于政府執(zhí)法部門、食品生產(chǎn)企業(yè)、消費(fèi)者等進(jìn)行檢測(cè)自檢。

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